San Salvador, El Salvador
Martes, 07 de julio de 2020
Hoy quise hacer sopa de frijoles blancos. Quise porque no lo logré del todo. Aunque comencé los preparativos muy temprano, era jurado en una defensa de tesis, y solo se me ocurrió ponerle el fuego bajo a la sopa… la defensa, en teoría duraría media hora, pero duró una hora y media… el resultado fue un casi puré de plátano, frijoles blancos, güisquil, cilantro y cebolla. Los tomates ya iban licuaditos con un poco de la sopa de los frijoles, así que no cuentan.
Había quedado de regalarle sopita a unas colegas. Bueno, una de ellas ya recibió el puré, jajaja, dijo que sabía rico, pero no sé, me parece falso, Clanci. A la otra, se lo he guardado en el congelador. Más o menos encontré la solución a la tercera porción que me serví: le eché más agua y la dejé hervir: ya era casi sopa, jajajaja.
Uno de mis jefes, que también era evaluador en la tesis, me hizo una broma. Dijo que seguramente a mí todo se me quemaba. Y pues ño, quienes se han deleitado con mis platillos (conejillxs de indias) saben que tengo buena sazón. Creo que la heredé de mi abuela materna, a quien apenas conocí y traté.
Noto cómo los roles y estereotipos de género permean todo. Bueno, ya lo sabía. Resulta que para otras personas seguramente soy una inútil en las tareas del hogar porque ¿soy exitosa en lo profesional? Nooo, esta Esperancita aprendió a temprana a edad a hacer todo, absolutamente todos los quehaceres del hogar. A temprana edad, supe la diferencia entre la crianza de alguien que nace con genitales masculinos y femeninos. La ventaja que le veo es que soy tan independiente, pero tan independiente, que soy autosuficiente en casi todo… como la vez que se me quemaron los plátanos fritos por estarme autogratificando, jajajaja.
Moraleja, mientras trabaja no cocine, sobre todo si está en la segunda planta de su apartamento. Ni cuando se autogratifica (oohhh, sí, mis mejores orgasmos solo los he tenido conmigo misma).
Un consejo de #MetziSuAmiga.
